GOBIERNO REGIONAL DE LIMA PARTICIPARA CON PRODUCTORES REGIONALES ENEXPOALIEMENTARIA 2012

GOBIERNO REGIONAL DE LIMA PARTICIPARA CON PRODUCTORES REGIONALES ENEXPOALIEMENTARIA 2012 

El gobierno Regional de Lima a través de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico y en coordinacion con las direcciones Regionales de Agricultura, Produccion, Comercio Exterior y Turismo, participara en la IV Edición de la Feria Internacional: Expoalimentaria 2012, difundiendo la oferta productiva y exportable de la Región.

Tendremos presencia en el area del Salon del Pisco comparitendo espacio con  renombradas marcas nacionales de la bebida bandera nacional y en el area de Bebidas y Alimentos, estaremos mostrando lo mejor de nuestra oferta al lado de destacadas empresas y productores, regionales y nacionales.

En el Salon del Pisco, la participacion vitivinicola estara representadapor 3 Asociaciones de Productores de Pisco que cuenten con Denominación de Origen, tenemos a la Asociacion de Productores Vitivinicolas de la Provincia de Cañete,Asociación Vitivinícola Artesanal Santa Cruz de Flores, y Asociación de Productores de Vinos y Piscos de Carreteria.

En el area de Bebidas y Alimentos: Expondrán tres empresas de productos agroindustriales que estan exportando: Palta, Durazno, Citricos, Chirimoya, Kion, Holantao, Tuna, Ajies, y Menestras. Asimismo expondra 13 asociaciones de productores deproductos potencialmente exportables: Manzana, Membrillo, Mangos,Papa Nativa, Aceite de Canola, Maiz Morado, derivados de Lacteos de Cajatambo, Membrillos, Mandarinas, Manzanas y Vid.

La importanciade la participacion de nuestros productores invitados que aun no exportan, radica en que conoceran y aprenderan todo lo relacionado a participar en una feria de nivel internacional. Para lo cual estamos complementando con visitas guiadas por funcionarios de Promperu, así mismo con capacitaciones previas a su participación por la Cámara Peruana de Comercio Exterior y apoyo de parte de las Cámaras de Comercio para concretar visitas de compradores que favorezcan algún tipo de articulación comercial nacional.

La feria se realizará a partir del 19 al 21 de setiembre y tendrá como sede la Base Aérea  Las Palmas, situado en Av. Jorge Chávez s/n, Santiago de Surco. La misma que abrirá sus puertas a partir de las 10:00 am, durante estos tres días.

 

CON ÉXITO GOBIERNO REGIONAL DE LIMA SE REZALIZO EL TALLER DE BUENAS PRÁCTICAS DE PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE EN LA PROVINCIA DE BARRANCA

CON  ÉXITO GOBIERNO REGIONAL DE LIMA SE REZALIZO EL TALLER DE BUENAS PRÁCTICAS DE PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE EN LA PROVINCIA DE BARRANCA

(Barranca 10 de Setiembre) La Gerencia Regional de Desarrollo Económico a través de la  Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo dio inicio al ciclo de Taller de Buenas Prácticas  para Establecimientos de Hospedaje de la Provincia de Barranca.

La ponencia estuvo a cargo de la Lic. María Angélica Gutiérrez Alvarado, quien alterno conceptos e instruir al participante todos los procesos de atención en el hotel, paso a paso, adquirir todos los conocimientos técnicos así como de habilidades para la optimización del servicio y lograr estándares efectivos para su establecimiento,  con el selecto auditórium que estuvo abarrotado por propietarios, administradores y personal de establecimientos de hospedajes  (Prestadores de Servicio Turístico)que se dieron cita en este importante taller.

Fueron tres días de gran importancia en la enseñanza teórico – práctico de este taller que se realizo el 6,7 y 8 de setiembre en la cámara de comercio de la provincia de barranca.

El inicio del curso  se inicio con una exposición del programa CALTUR, explicando el objetivo del proyecto luego la Presentación de participantes identificándose de que  empresa de establecimiento de hospedaje pertenece ,luego se desarrollo del curso, proyecciones, Gráficos, fotografías.

También se realizaron  trabajos grupales  para establecer la misión, la visión y el análisis FODA de una empresa hotelera en cual se realizo dinámicas actuando de cliente a trabajador de hotel en el servicio de atención, a los siguientes días se desarrollo el curso Control, seguimiento y mejora de la calidad y administración, marketing y ventas.

El último día continúo con  el taller de housekeeping, en seguida el trabajo de práctico o de campo en el procedimiento de limpieza de una habitación, cobertura, identificando utensilios a utilizar, productos y procedimiento adecuado gracias al apoyo de los ambientes del hotel Chavín de la provincia de Barranca. 

Finalmente casuísticas de cómo tratar una queja, con proyecciones de dos videos más sobre tratamiento de quejas y limpieza de habitaciones.

Que ayudan  a afianzar los conceptos más relevantes con casos prácticos, citando casos reales observados durante la  experiencia profesional de la ponente y de los participantes.

De esta forma se viene cumpliendo una de las metas trazadas a fin de fortalecer la calidad de servicios turísticos en la región lima establecida en el marco del proyecto “ACONDICIONAMIENTO TURÍSTICO DE LA RUTA CULTURAL Y ECOTURISTICA DE LA PROVINCIA DE BARRANCA” en su meta CAPACITACION Y PROMOCION TURISTICA.

A la vez el compromiso del  Presidente Javier Alvarado y  del Director Regional de Comercio Exterior y Turismo  Lic. Humberto Barba en el trabajo de manera descentralizada. 

PRODUCTORES DE LA REGIÓN LIMA PARTICIPAN EN LA INAUGURACIÓN DE LA FERIA GASTRONÓMICA MISTURA 2012.

PRODUCTORES DE LA REGIÓN LIMA PARTICIPAN EN LA INAUGURACIÓN DE LA FERIA GASTRONÓMICA MISTURA 2012. 

• Evento fue inaugurado por la Primera Dama de la Nación Nadine Heredia . 

• El titular de Dircetur Lima Lic. Humberto Barba estuvo presente en representación del presidente regional Javier Alvarado. 

(Lima, jueves 06 de setiembre). Los 25 productores representantes de la región Lima estuvieron presentes en la inauguración de la V Feria Gastronómica Internacional Lima “Mistura 2012”, que se realizó -esta mañana- en las instalaciones del Campo de Marte en el distrito de Jesús María. 

Con la presencia de la Primera Dama de la Nación, Nadine Heredia, y Ministros de Estado se dio inicio oficialmente al -considerado- evento gastronómico más importante de Latinoamérica, que congrega a los mejores exponentes del arte culinario, asociaciones de artesanos y productores vitivinícolas del país. 

En representación del presidente regional Javier Alvarado, estuvo presente el Director de Comercio Exterior y Turismo Lic. Humberto Barba Mitrani, quien estuvo acompañando a los productores de nuestras nueve provincias que tendrán la posibilidad de posicionar sus productos a los más de 600 mil visitantes que estarían llegando a la Feria Mistura 2012. 

Tras la ceremonia, el funcionario regional recorrió los diversos stand donde se encuentran los restaurantes, carretillas, el salón del pisco y café, el rincón del pan y del chocolate. Mistura 2012 abrirá sus puertas al público en general desde el viernes 7 al domingo 16 de setiembre. 

El Lic. Barba Mitrani recordó que para la presencia de los 25 productores en el mencionado evento internacional, el Gobierno Regional de Lima ha destinado cerca de 80 mil soles para financiar el alquiler de diez stands, la elaboración de los materiales de difusión y así garantizar una optima participación de nuestros expositores de la región. 

“El presidente Javier Alvarado ha puesto empeño por promover la participación de los productores de la región Lima en el gran mercado de Mistura. El objetivo es que nuestros representantes se involucren con estas ferias que generan ruedas de negocio con clientes internos y del exterior”, sostuvo el titular de Dircetur Lima. 

Los representantes de la región Lima son la Corporación Choque -Melocotón; Embutidos Kian; Asociación Agroindustrial Maqui Coto -Ayaranga -Colcapampa; Criadores de Trucha de Santa Leonor (Provincia de Huaura); los Tamales naturales de Supe (Barranca); la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Caqui (Huaral). 

También Tejas Doña Sol, Productores Pecuarios Santa Bárbara APROPESBA; Productores vitivinícolas; Productores Agropecuarios Santa Ángela; Promotores Agrícolas de Mala y Omas (Cañete). Así como la Asociación de Productores de Tuna y Cochinilla; Agro Industriales Cumbe, Productores de la Chirimoya Orgánica de Santa Rosa de Callahuanca y el Comité de Artesanos de Santo Domingo de Olleros (Huarochirí). 

La lista también está integrada por la Lecherita de Quives con queso fresco, mantequilla, manjar blanco, yogurt natural; D´Capra con helados artesanales, yogurt bio natural light (Canta); Reylizz la Cajatambina, productores de Gorgor, Albino Bartolo Pumarumi (Cajatambo); La Cooperativa Agraria de Producción Atahualpa con el Aceite de canola (Oyón). 

La relación termina con los Productores Agroecológicos de la comunidad de Huantán; los productores de la Reserva Paisajística; y los productores ecológicos de Catahuasi (Yauyos). 

Entre las personalidades que visitaron los stands de la región Lima en el primer día de la feria estuvieron: Manuel Pulgar Vidal, Ministro del Ambiente; el destacado chef y promotor del evento Gastón Acurio y el ex conductor de televisión y chef Don Pedrito. 

Cabe mencionar que para la Feria Gastronómica Mistura 2012 también se han presentado independientemente diversos restaurantes, asociaciones de productores y artesanos de la región Lima.

25 PRODUCTORES DE LA REGIÓN LIMA PARTICIPARÁN EN LA QUINTA FERIA GASTRONÓMICA INTERNACIONAL MISTURA 2012.

25 PRODUCTORES DE LA REGIÓN LIMA PARTICIPARÁN EN LA QUINTA FERIA GASTRONÓMICA INTERNACIONAL MISTURA 2012.
 
• Gobierno Regional de Lima financió con 80 mil soles el alquiler de los stands y elaboración de material de difusión.

• Se estima que el evento internacional congregará a más de 600 mil visitantes de nuestro país y del extranjero.

(Huacho, miércoles 05 de setiembre). Un total de 25 productores de la región Lima participarán, desde el viernes 7 al domingo 16 de setiembre, en la V Feria Gastronómica Internacional de Lima “Mistura 2012”, que congregará a los máximos exponentes de la gastronomía nacional.

Evento que estima albergar a más de 600 mil visitantes de nuestro país y del extranjero, quienes degustarán la exquisitez de los mejores potajes que se elaboran con productos cultivados en las diversas regiones del Perú. 

Para ello, el Gobierno Regional de Lima a través de la Gerencia de Desarrollo Económico ha destinado cerca de 80 mil nuevo soles para financiar el alquiler de los stands y elaborar los materiales de difusión que exhibirán los productores de las nueve provincias en los días que se desarrolle Mistura 2012.

“Por encargo del presidente regional Javier Alvarado estamos poniendo énfasis en la participación de nuestros productores en Mistura 2012. Estaremos acompañándolos durante los días que se realice el evento gastronómico”, aseguró el titular de Desarrollo Económico Ing. MSC. Renzo Zegarra Morán.

La feria gastronómica será una gran oportunidad para que los chefs, productores, fruticultores y artesanos de la región Lima logren posicionarse al mostrar la calidad de sus cosechas y preparación de los platos típicos. 

Los representantes de la región Lima será la Corporación Choque Melocotón; Embutidos Kian; Asociación Agroindustrial Maqui Coto -Ayaranga -Colcapampa; Criadores de Trucha de Santa Leonor (Provincia de Huaura); los Tamales naturales de Supe (Barranca); la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Caqui (Huaral).

También estarán Tejas Doña Sol; Productores Pecuarios Santa Bárbara APROPESBA; Productores vitivinícolas; Productores Agropecuarios Santa Ángela; Promotores Agrícolas de Mala y Omas (Cañete). Así como la Asociación de Productores de Tuna y Cochinilla; Agro Industriales Cumbe, Productores de la Chirimoya Orgánica de Santa Rosa de Callahuanca y el Comité de Artesanos de Santo Domingo de Olleros (Huarochirí). 

La lista también la integra la Lecherita de Quives con queso fresco, mantequilla, manjar blanco, yogurt natural, entre otros; D´Capra con helados artesanales, yogurt bio natural light (Canta); Reylizz la Cajatambina, productores de Gorgor, Albino Bartolo Pumarumi (Cajatambo); La Cooperativa Agraria de Producción Atahualpa con el Aceite de canola (Oyón).

La relación termina con los Productores Agroecológicos de la comunidad de Huantán; los productores de la Reserva Paisajística; y los productores ecológicos de Catahuasi (Yauyos). 

Por su parte, el Director Regional de Comercio Exterior y Turismo, Lic. Humberto Barba Mitrani, aseguró que la Feria Gastronómica Mistura 2012 permitirá a los productores de Lima Provincias demostrar la calidad de sus productos a los empresarios nacionales y del extranjero. 

GOBIERNO REGIONAL DE LIMA BRINDÓ ASISTENCIA TÉCNICA EN CULTURA EXPORTADORA A DOCENTES Y ALUMNOS AYACUCHANOS

GOBIERNO REGIONAL DE LIMA BRINDÓ ASISTENCIA TÉCNICA EN CULTURA EXPORTADORA A DOCENTES Y ALUMNOS AYACUCHANOS

• Delegación recogió experiencias de procesadoras de duraznos, ají paprika, entre otros. 

• Profesionales de las Direcciones de Comercio Exterior y Turismo y de Producción facilitaron las visitas realizadas en la provincia Barranca. 

(Huacho, miércoles 05 de setiembre) En el marco de las actividades programadas en el acuerdo de cooperación interregional, el Gobierno Regional de Lima a través de las Direcciones de Comercio Exterior y Turismo y de Producción brindó asistencia técnica sobre Cultura Exportadora a la delegación compuesta por 43 docentes y 10 escolares de educación secundaria proveniente de la región Ayacucho. 

La comitiva ayacuchana fue guiada por los profesionales de la Dirección de Comercio Exterior a la planta de la Asociación de Productores de Tamales para enseñarles las experiencias y técnicas de la elaboración del producto típico del distrito de Supe, provincia de Barranca. 

Asimismo, los visitantes se trasladaron hasta las instalaciones de la empresa exportadora Productos del Valle S.A.C. para conocer el proceso de selección, secado, empaque y embalaje del ají paprika y Ancho.

En tanto, la Dirección de Producción hizo gestiones para que los docentes y estudiantes de la región Ayacucho conozcan de cerca el procedimiento del packing de los duraznos rojo y blanquillo, productos que actualmente son exportados al Ecuador.

Al finalizar su recorrido, la comitiva disfrutó en su visita al Centro Arqueológico de Áspero, ubicado en el distrito de Puerto Supe.

 

REGIÓN LIMA ORGANIZA EL TALLER “BUENAS PRÁCTICAS DE GESTIÓN DE SERVICIOS PARA RESTAURANTES” EN LA PROVINCIA DE BARRANCA.

REGIÓN LIMA ORGANIZA EL TALLER “BUENAS PRÁCTICAS DE GESTIÓN DE SERVICIOS PARA RESTAURANTES” EN LA PROVINCIA DE BARRANCA. 
 
• Jornadas se realizarán los días lunes, 27, martes 28 y miércoles 29 de agosto, con el objetivo de fortalecer las capacidades de los prestadores de servicio turístico. 

• Reconocida expositora expondrá temas referente a la atención al cliente, fases de preparación de alimentos, seguridad alimentaria, entre otros. 

(Barranca, jueves 23 de agosto). Con el propósito de fortalecer las capacidades a través de la formación técnica -profesional a los prestadores de servicio turístico de la provincia de Barranca; la Dirección de Comercio Exterior y Turismo del Gobierno Regional de Lima realizará el taller “Aplicación del Manual de Buenas Prácticas de Gestión de Servicio para Restaurante”. 

Estar jornadas se llevará a cabo los días lunes 27, martes 28 y miércoles 29 de agosto, a partir de las 2:30 de la tarde hasta las 9:00 de la noche, en el auditorio de la Cámara de Comercio, Producción, Industria y Servicio de Barranca. 

El Lic. Humberto Barba Mitrani, titular de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, señaló que la charla de capacitación es parte de las actividades programadas del proyecto “Acondicionamiento Turístico de la Ruta Cultural y Ecoturística de la provincia de Barranca”. 

La ponencia estará a cargo de la Ing. Katherine Ruffner Solano, especialista con amplia experiencia en el manejo, implementación y realización de auditoría interna, así como de capacitación de los sistemas de inocuidad. 

Los temas que se tratarán serán los siguientes: Historia e Importancia de la Seguridad Alimentaria, Enfermedades de Transmisión Alimentaria y de Microorganismos, fases de preparación de alimento, procesos operativos estandarizados de sanidad, atención al cliente, entre otros. 

“Es importante que los operadores turísticos y personas dedicadas a esta actividad asistan al taller porque nuestro objetivo es el desarrollo sostenible y aprovechamiento del potencial turístico que cuenta la región Lima”, sostuvo el funcionario regional. 

Los interesados podrán inscribirse comunicándose con la Lic. Lucia Panta al teléfono Nº 239-1030 anexo 26 de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo ubicado en la calle Colón N° 600 -Huacho. 

Cabe precisar que el próximo evento de capacitación se realizará los días jueves 06, viernes 07 y sábado 08 de setiembre, dirigido a los prestadores de servicios de hospedaje.

GOBIERNO REGIONAL DE LIMA ENTREGÓ MODERNO ARTEFACTO A GANADORES DEL VI CONCURSO SABORES DE CAÑETE

GOBIERNO REGIONAL DE LIMA ENTREGÓ MODERNO ARTEFACTO A GANADORES DEL VI CONCURSO SABORES DE CAÑETE  

• Las ganadoras del concurso son alumnas del Instituto Condoray 

• Premio fue entregado por el director de DIRCETUR Humberto Barba Mitrani 

(Cañete, miércoles 22 de agosto).- En reconocimiento a la cocina local y regional el Sr. presidente del Gobierno Regional de Lima Javier Alvarado Gonzales del Valle, entregó a través del Director de Turismo Lic. Humberto Barba Mitrani un moderno horno microondas a los ganadores del VI Concurso Gastronómico Sabores de Cañete, organizado por el Instituto Condoray en San Vicente de Cañete. 

Durante el certamen el connotado jurado integrado por los chefs nacionales Mitsuharu tsumura, Flavio Solorzano, Rafael Piqueras, Elena Izquierdo, James Berckemeyer, Daniel Manrique, Johnny Schuler, Nadia de Becerra, Jana de Escudero entre otros calificaron la textura, calidad, sabor y la creatividad de los potajes. 

Como en años anteriores contribuyendo a la gastronomía peruana se presentaron una diversidad de platos innovadores con productos regionales y dulces tradicionales con participación en la primera categoría para quienes trabajan en hoteles y restaurantes, ellos presentaron platos elaborados con camarones y un coctel a base de pisco, mientras que en la segunda categoría dirigido a estudiantes de institutos y universidades prepararon un plato creativo del peruanísimo “tacu tacu”. 

Asimismo en la tercera categoría los estudiantes de cuarto y quinto de secundaria idearon postres usando la naranja cañetana, en la cuarta categoría dirigido al público en general presentaron dulces de antaño y en la última categoría concursaron por el título “el mejor fileteador”, demostrando habilidades para el fileteado del pejerrey. 

“Estamos participando a nombre del presidente regional Javier Alvarado, vamos a entregar este artefacto al ganador del concurso gastronómico, felicitar al Instituto Condoray por la organización, estamos con un jurado de primer nivel, lo mas graneado de la gastronomía nacional e internacional”, señaló el Director Regional de Turismo y Comercio Exterior, seducido por la gastronomía cañetana. 

Al final de la jornada el moderno horno microondas fue entregado a las ganadoras de la segunda categoría con el plato “Tawni de Ensueños”, recayendo en las alumnas Mónica Pisco, Lucia Florián, Myriam Allcca y Yessenia Córdova, todas estudiantes del Instituto Condoray.